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うり、じょうとうやんどー(これは、いいですよー)
うり、うむさんどー!(これはおもしろい!)



ましそーんむん(お気に入り)



2005年05月28日

我が家のゴーヤーちゃんぷるー



 はいさい!ちゅーもまたあめやんやー
 (こんにちは!きょうもまた雨ですね)

 ちゅーやわったーやーのゴーヤーちゃんぷるー紹介しようね
 (今日は我が家のゴーヤーちゃんぷるーを紹介します)

 うちなぁーのゴーヤーとぅや、たまごにうちなぁーぬしまどうふとポークどー
 (沖縄のゴーヤーと、たまごに沖縄の島とうふとポークです)

 なぁー、むるんでぃうさがりしみそーりおーたい
 (はい、みなさんで召し上がってください)
   
Posted by ちゃんぐぁー at 23:21Comments(0)TrackBack(0)食文化

2005年05月15日

ポーポー



 ちゅうーやうちなぁーのかぁーしぐぁー、しょうかいしようねー
 (今日は沖縄のお菓子を、紹介しましょうね)

 いったぁーやポーポーんでぃわかいみー?
 (みなさんはポーポーってわかりますか?)

 おわらいポーポーあらんどー、やしがありうむさんどぉーやー三線
 (お笑いポーポーではないよ、だけどあれはおもしろいよね)

 お箸わったぁーやーのあんだんすーいりポーポーやんどーお箸
 (私家のアンダンスー入りポーポーです)

 あまくまぬやぁーんでぃやー、ポーポーあいんどー
 (それぞれの家で、それぞれのポーポーの味がありますよ)

 いったーぬ、ポーポーはどぅんとぅーあじやが?
 (みなさんの、ポーポーはどんな味ですか?)

 ポーポーとは?(レシピ)  
Posted by ちゃんぐぁー at 23:34Comments(2)TrackBack(0)食文化

2005年05月14日

てぃーあんだー そば


 
 青しまぞおりちゅーや、なぁーあさから あめやくとぅや、なふぁんかいぬや赤かりゆしウェア
 (今日は、朝から雨ですので、那覇(新都心まで)

 沖縄そばみーむんぬそばやーが あいんどぅくとぅ、やーぬむんでぃ、いちみそうたんどーお箸
 (新しいそば家があるとのことで、家族で、行ってきましたよ)

 アガ!(痛い!)いっぺー、なつかしさぬ、いふぅーどぅやたんどー島とうがらし
 (とても、なつかしく、かわった雰囲気でしたよ)



 やしがそばもいっぺーまぁーさたんどー、てうちんでぃいいやめんにはこしがあり、だしはあっさりさー
 (しかしそばもとても美味しいですよ、手打ち麺でこしがあり、だしはあっさりで)

 みぃーむんぬそばやーやくとぅや、じょうとうどー、りか またんいちみそーりや!
 (新しいそば家ですので、いいですよ、はい またいきましょうね!)



てぃーあんだーとは?
 沖縄方言で直接的には手のあぶらという言い方ですが、転じて手のこんだとか、手塩にかけてという意味があります。(いいことばです)

地図はこちら 那覇市天久1丁目6-10  
Posted by ちゃんぐぁー at 19:02Comments(1)TrackBack(2)食文化

2005年05月13日

さとうきび酢

 いったぁーや、ううじぬぅ酢んでぃわかいみぃー?
 (皆さんは、さとうきび酢ってわかりますか?)

 わんねーや、きぬうぬちゅーまで、わからんしがや
 (私も、昨日の今日まで、わからなかったけどね)

 うちなぁーのたまぐすくんでぃつくとーんどー
 (沖縄の玉城で製造されてますよ)

 なぁー、あじは酢ーやしが、ちょいなぁーあまさんやー
 (なぁー、味は普通の酢ですが、少しあまいかな)

 島とうがらしうちなぁーは、こーれーぐぅーすがゆうめいやしが、うんとぅーむんでぃあいんどー沖縄そば
 (沖縄は、とうがらしの泡盛漬が有名だけどこんな物もありますよ)

 青しまぞおりさがしみそーりや、わったぁーはるんかい、ばんないううじぬぅあいしが青しまぞおり
 (さがしてみてね、私の畑に、たくさんさとうきびあるけど)

 なぁー、つっくってみようかねー(なぁー、作ってみようかね)

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Posted by ちゃんぐぁー at 21:06Comments(0)TrackBack(1)食文化

2005年05月12日

あちさんやー(暑いねー)

 なぁー、なぁー、ちゅーぬゆるんないーしが、いぺーあちさんやー
 (あぁー、あぁー、今日も夜になるけど、とても暑いねー)

 やんどー、うちなーやなまぬつゆやくとぅやー、あちさんどー
 (そうよねー、沖縄は今は梅雨だから、蒸し暑いよね)

 ゆるんないんねーや、なぁーちょいなぁーすずしくないん、うむいーしがや
 (夜になると、なぁー少しは涼しくなると、思いますがね)

 はい、うちなぁーのうちわつかいんかいや、がまんしみそうーりよー
 (はい、沖縄の団扇つかって、我慢しようね)

 とぉー、なぁーちょいなぁーましなとんやー(笑)
 (・・・・・・、なぁー少しはよくなったかねー)

  
Posted by ちゃんぐぁー at 23:55Comments(0)TrackBack(0)ブログ

2005年05月05日

祝日!こどもの日

 はいさい、ちゅーやわらばぁー黄しまぞおりの日んでぃいいねー、むるぬぅーそーがやー?
 (こんにちは、今日はこどもの日で、みんなどう過ごしているかね?)

 うちなぁーんでぃかいや、ハーリーからムシキング祭りかぬぅーくるあいんどー
 (沖縄ではね、ハーリーからムシキングイベントからたくさんありますよ)

 ハーリーエイサー太鼓はなぁー、あちゃゆんたくするくとぅや、ゆたしく
 (ハーリーはもー、明日話するから、よろしく)

 うちなぁーも、あまくまこいのぼりあいんどー、いったーやーんかいあいみー?
 (沖縄も、あちこちこいのぼりありますよ、みんなの家にもありますか?)

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Posted by ちゃんぐぁー at 20:33Comments(2)TrackBack(1)イベント情報